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La Tarte Bretonne aux Fraises 🍓

Avec l’arrivée des beaux jours, quoi de mieux qu’un dessert frais, fruité et généreux pour célébrer la saison ? Notre Tarte Bretonne aux Fraises est une ode à la gourmandise bretonne, sublimée par la douceur de la fraise.
Une recette maison aux saveurs équilibrées.
Cette tarte, élaborée avec soin dans notre atelier, marie des ingrédients simples mais nobles :
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Fraises fraîches : elles apportent une touche fruitée et acidulée parfaitement équilibrée.
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Gelée à la...
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🌿 Pesto ail des ours

Chez nous, le pesto à l’ail des ours, c’est bien plus qu’un simple produit. Chaque année, au retour du printemps, notre équipe met les mains dans la nature : bottes aux pieds et paniers à la main, nous partons ensemble cueillir l’ail des ours dans les sous-bois.
C’est une tradition qu’on aime : prendre le temps, sentir les premières odeurs vertes de la saison, et choisir avec soin ces feuilles fraîches au parfum délicat.
Une fois récoltées, on les transforme avec le...
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🌴 Nouvelle création : Tourte Tropicale

Conçue pour surprendre et séduire, la Tourte Tropicale est une composition structurée en quatre couches complémentaires :
- Mousse mangue épicée : légère, fruitée, parfaitement équilibrée en acidité;
Crémeux coco : une base onctueuse;
Roulade chocolat : un biscuit moelleux au chocolat;
Fond croustillant coco : une base sablée croustillante.
Pensée pour les amateurs de goûts nets et de contrastes, cette tourte allie gourmandise, fraîcheur et technicité.
Disponible en boutique à...
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La fête des Mères approche à grands pas et quoi de mieux que de célébrer cette journée spéciale avec un brunch raffiné et savoureux ? Nous vous invitons à découvrir notre Brunch exclusif, spécialement conçu pour l’occasion, où vous pourrez savourer des délices sucrés et salés, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
Au programme :
- 2 x Croissants
- 1 x Tresse en forme de cœur
- 2 x Portions de beurre
- 2 x Confitures maison
- 2 x Mini délices à la viande séchée
- 2 x Mini...
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Pâques approche à grands pas, et avec elle revient une tradition gourmande que vous adorez : notre tourte de Pâques artisanale !
Disponible du 18 au 20 avril 2024 en magasin, elle est conçue pour ravir les papilles des petits comme des grands.
Une création pour 6 personnes, pensée avec amour
Confectionnée avec des ingrédients de qualité, notre tourte de Pâques se veut à la fois gourmande, légère et pleine de fraîcheur. Idéale pour clore un repas de fête ou accompagner un...
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